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요리 abc
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골동면 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxY%3D&page=82
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| 재료 소면 400g, 쇠고기(우둔살) 100g, 불린 표고버섯 2장, 오이 ½개, 달걀 1개, 소금·식용유 약간씩, 고기표고양념(간장 1큰술, 설탕·다진 파 ½큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간), 비빔간장(간장 3큰술, 설탕·깨소금 2큰술씩, 참기름 1큰술) 1_쇠고기는 곱게 다져 고기표고양념 1½큰술을 넣어 고루 버무려 작은 완자 모양으로 빚고, 불린 표고버섯은 물기를 꼭 짠 뒤 잘게 채썰어 고기표고양념 1큰술을 넣어 조물조물 무친다. 2_오이는 길이로 반 자른 뒤 어슷하게 썰어 식용유를 두른 팬에 소금으로 간하여 볶아 식힌다. 3_달걀은 흰자와 노른자로 나누어 지단을 부쳐 곱게 채썬다. 4_①의 쇠고기완자와 양념한 표고버섯을 각각 기름을 두르지 않은 팬에 익힌다. 5_팔팔 끓는 물에 소면을 넣고 우르르 끓기 시작하면 찬물을 한 컵 부어 다시 끓어오를 때까지 12~13분간 삶는다. 6_소면이 알맞게 익으면 찬물에 헹궈 1인분씩 사리 지어 그릇에 담는다. 7_⑥의 국수 위에 달걀지단과 ②의 오이, ④의 완자, 표고버섯을 꾸미로 올리고 분량의 재료로 만든 비빔간장을 곁들여 낸다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1980 | 미니 피자 | 구사일생 | 12-11-24 | 2429 |
| 1979 | 초콜릿 요구르트케이크 | koendi | 12-11-24 | 2379 |
| 1978 | 미니 치즈빵 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 1650 |
| 1977 | 녹차카스텔라 | 하얀건담 | 12-11-24 | 1917 |
| 1976 | 오곡밥 | 까꿍 | 12-11-24 | 1879 |
| 1975 | 고사리나물 | 하얀세상 | 12-11-24 | 1404 |
| 1974 | 밤밥 | 루베트 | 12-11-09 | 3669 |
| 1973 | 옥수수밥 | 다크엔젤 | 12-11-09 | 2807 |
| 1972 | 고구마밥 | 물망초 | 12-11-09 | 2382 |
| 1971 | 단호박밥 | 스마일 | 12-11-09 | 2345 |
| 1970 | 양배추 연두부 찜 | 하레 | 12-11-09 | 2209 |
| 1969 | 양배추 굴탕면 | 베베 | 12-11-09 | 1941 |
| 1968 | 양배추 달걀 팬 구이 | 들바람 | 12-11-09 | 1948 |
| 1967 | 양배추 삼치 카레 찜 | 사랑 | 12-11-09 | 1927 |
| 1966 | 채소 조미료로 맛낸 국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 1571 |
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