 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
골동면 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxY%3D&page=99
|
||
| 재료 소면 400g, 쇠고기(우둔살) 100g, 불린 표고버섯 2장, 오이 ½개, 달걀 1개, 소금·식용유 약간씩, 고기표고양념(간장 1큰술, 설탕·다진 파 ½큰술씩, 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간), 비빔간장(간장 3큰술, 설탕·깨소금 2큰술씩, 참기름 1큰술) 1_쇠고기는 곱게 다져 고기표고양념 1½큰술을 넣어 고루 버무려 작은 완자 모양으로 빚고, 불린 표고버섯은 물기를 꼭 짠 뒤 잘게 채썰어 고기표고양념 1큰술을 넣어 조물조물 무친다. 2_오이는 길이로 반 자른 뒤 어슷하게 썰어 식용유를 두른 팬에 소금으로 간하여 볶아 식힌다. 3_달걀은 흰자와 노른자로 나누어 지단을 부쳐 곱게 채썬다. 4_①의 쇠고기완자와 양념한 표고버섯을 각각 기름을 두르지 않은 팬에 익힌다. 5_팔팔 끓는 물에 소면을 넣고 우르르 끓기 시작하면 찬물을 한 컵 부어 다시 끓어오를 때까지 12~13분간 삶는다. 6_소면이 알맞게 익으면 찬물에 헹궈 1인분씩 사리 지어 그릇에 담는다. 7_⑥의 국수 위에 달걀지단과 ②의 오이, ④의 완자, 표고버섯을 꾸미로 올리고 분량의 재료로 만든 비빔간장을 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1725 | 해피투게더 야간 매점~씨스타 다솜양표 "다솜면" | 베일 | 12-09-11 | 1714 |
| 1724 | 오이소박이국수 | 물방울 | 12-09-10 | 2377 |
| 1723 | 재료 메밀소바 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-10 | 1847 |
| 1722 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 물방울 | 12-09-10 | 1698 |
| 1721 | 들깨애호박칼국수 | 화이트 | 12-09-10 | 1520 |
| 1720 | 김치비빔밀면 | 하얀세상 | 12-09-10 | 1483 |
| 1719 | 완두콩콩국수 | 아델리 | 12-09-10 | 1285 |
| 1718 | 견과류콩국수 | 안나 | 12-09-10 | 1220 |
| 1717 | 초계국수 | 스리틸걸스 | 12-09-10 | 1186 |
| 1716 | 당면비빔국수 | 미레아 | 12-09-10 | 1185 |
| 1715 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 하레 | 12-09-10 | 1094 |
| 1714 | 카레라이스 | 쏘이 | 12-09-05 | 2419 |
| 1713 | 카레쿠키 | 구사일생 | 12-09-05 | 1787 |
| 1712 | 카레마카로니그라탱 | 텐시 | 12-09-05 | 1703 |
| 1711 | 카레완자스테이크 | 천칭자리 | 12-09-05 | 1466 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
