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요리 abc
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국수에 생선살이 어(魚)국수! | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IcBI%3D&page=114
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 * 재료: 생선살+멸치+국수+애호박+양파+대파+깻잎+미나리+양념장 해물탕 요리를 하고 남은 생선뼈를 활용한 어국수! 생선뼈와 멸치로 국물을 우려내고 따로 해둔 양념장에 호박, 양파 등의 야채를 듬뿍 넣어준다. 얇은 국수 면과 깻잎, 미나리, 그리고 생선살이 어우러져 얼큰하면서도 개운한 맛을 느낄 수 있다.
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