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요리 abc
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꽈리고추 조갯살 조림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IcRo%3D&page=86
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●재료 | 꽈리고추 10개, 조갯살 50g, 붉은 고추 1개, 올리브 오일 적당량 ●조림 양념장 | 간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 적당량, 깨소금 약간 준비하기 1 꽈리고추와 조갯살은 각각 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다. 꽈리고추는 꼬치로 서너 군데 구멍을 낸다. 2 분량의 조림 양념 재료를 골고루 섞는다. 만들기 1 올리브 오일을 두른 팬에 꽈리고추와 붉은 고추를 넣고 볶다가 조림 양념장을 부어 살짝 조린다. 2 약한 불로 줄이고 조갯살을 넣은 뒤 재료에 양념이 고루 배도록 국물을 끼얹어가며 5분간 조린다. ▲ 꽈리고추 양념 찜 ●재료 | 꽈리고추 3컵, 찹쌀가루 5큰술 ●양념장 | 간장 4큰술, 다진 마늘·고춧가루 1큰술씩, 설탕 1작은술, 참기름 적당량, 통깨 약간 준비하기 1 꽈리고추를 씻어 물기가 있는 상태에서 찹쌀가루를 골고루 묻힌 뒤 김이 오른 찜통에 넣고 10분간 찐다. 2 분량의 양념장 재료를 골고루 섞는다. 만들기 1 접시에 준비한 꽈리고추를 담고 양념장을 끼얹는다. 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 6302 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 5926 |
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| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 5868 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 5828 |
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| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 8797 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 7923 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 7463 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 7134 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 6953 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 6782 |
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| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 6264 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 6161 |
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