 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
곰취 두부 & 버섯구이쌈 | ||||
|
||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IchU%3D&page=154
|
||||
재료 두부 1모, 곰취 잎(넓은 것) 2장, 느타리버섯 5개, 새송이버섯 2개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 얼음물 적당량, 쌈장(다시마 국물 5큰술, 된장 2큰술, 고추장·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·꿀 1작은술씩) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기의 막대 모양으로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 곰취 잎은 물에 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 얼음물에 재빨리 담가 식힌다. 3 느타리버섯은 굵직하게 썰고 새송이버섯은 반 갈라 도톰하게 썬다. 4 냄비에 분량의 쌈장 재료를 넣고 섞어 끓여 되직하게 조린다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 느타리버섯과 새송이버섯을 볶아 접시에 담고 다시 그 팬에 두부를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 곰취 잎에 ⑤의 두부와 느타리버섯, 새송이버섯, 쌈장을 올린 뒤 돌돌 말아 줄기로 고정한 다음 한 입 크기로 썬다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 900 | 당뇨STOP! 활력충전] 멍게봄나물비빔밥 & ... | 천칭자리 | 11-06-21 | 13541 |
| 899 | 스팸으로 간단하게 만들어먹는 '스팸구이초밥' | 파란구름 | 11-06-21 | 13789 |
| 898 | 간단하게 만들어 맛잇게 먹는 반찬3가지^^ | 개나리 | 11-06-21 | 12736 |
| 897 | 콩자반처럼먹는옥수수강정만들기 | 파란눈물 | 11-06-21 | 12507 |
| 896 | 누구나 쉽게 만드는~초코칩쿠키와 초코과자쿠키 | 꼬마천사 | 11-06-21 | 12318 |
| 895 | 생크림 버터만들기 | 포시 | 11-06-13 | 16155 |
| 894 | 간단재료 달걀밥볼 | 시계바늘 | 11-06-13 | 15494 |
| 893 | 생선구이 맛내기 기술 | 달 | 11-06-13 | 15189 |
| 892 | 식탁위에 봄꽃 오징어야채조림 | 헤루에 | 11-06-13 | 15560 |
| 891 | 다 덤벼~!! 조림계 최강 드림팀~!!《닭... | 개나리 | 11-06-13 | 14341 |
| 890 | 소고기 주먹밥 | koendi | 11-06-13 | 14444 |
| 889 | 감자죽 | 포레스트 | 11-06-13 | 14023 |
| 888 | 늦잠잔 엄마표 김밥 | 아인 | 11-06-13 | 13873 |
| 887 | 쑥향이 물씬 풍기는 쑥 칼제비 만들기/수제비 ... | 하늘 | 11-06-08 | 16955 |
| 886 | 한국인의 소울 푸드 자장면 예찬 | 아델리 | 11-06-08 | 15515 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
