 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=48
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2490 | 마버섯밥전 | 케이트 | 13-07-05 | 2926 |
| 2489 | 실곤약비빔면 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-07-05 | 2833 |
| 2488 | 토마토컵 라이스샐러드 | 별은이뽀 | 13-07-05 | 2509 |
| 2487 | 토마토 삼겹살말이구이 | 햇님 | 13-07-05 | 2553 |
| 2486 | 토마토스콘 | 크리스 | 13-07-05 | 2300 |
| 2485 | 토마토 돼지고기 카레볶음 | 하늘 | 13-07-05 | 2796 |
| 2484 | 메밀비빔국수 | 된장소녀 | 13-07-05 | 2461 |
| 2483 | 돼지고기녹두죽 | 포라 | 13-07-05 | 2731 |
| 2482 | 노각비빔밥 | 알스크림 | 13-07-05 | 2157 |
| 2481 | 뿌리채소율무샐러드 | 깎꿍토끼 | 13-07-03 | 3746 |
| 2480 | 두부해초샐러드 | 허브 | 13-07-03 | 3395 |
| 2479 | 모둠콩스트링치즈샐러드 | 다크엔젤 | 13-07-03 | 2934 |
| 2478 | 버섯단호박샐러드 | 솜사탕 | 13-07-03 | 2645 |
| 2477 | 돼지고추장불고기쌈말이 | 클로버 | 13-07-01 | 4284 |
| 2476 | 채소볶음피클 | 물망초 | 13-07-01 | 3548 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
