 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
다시마 참치 무쌈 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IcxI%3D&page=167
|
||
재료 쌈다시마(25cm 길이) 1장, 참치살(냉동) 250g, 무 350g, 소금물 적당량, 무절임물(다시마국물 5큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 초간장(다시마 국물·식초 2큰술씩, 간장·레몬즙 1큰술씩, 설탕 2작은술) 만들기 1 쌈다시마는 찬물에 담가 물을 여러 번 갈아가며 짠맛을 우린다. 2 참치살은 소금물에 20분 정도 담갔다 건져 면포에 싸 냉장고에 넣어 숙성시킨 뒤 1.5×1.5cm 크기의 막대 모양으로 썬다. 3 무는 껍질을 벗기고 1.5×1.5cm 크기의 막대 모양으로 썬 뒤 분량의 무절임물에 담근다. 4 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 초간장을 만든다. 5 ①의 쌈다시마를 넓게 펴고 ②의 참치살과 ③의 무를 엇갈려 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썰어 분량의 초간장을 곁들인다 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 705 | 지친속을 달래는 콩나물 | 아카시아 | 11-02-27 | 14911 |
| 704 | 각종 증상에 맞는 식품 재료 모음 | 후루룩소녀 | 11-02-26 | 14905 |
| 703 | 말린 생선으로 요리하기 | 라일락 | 11-02-25 | 16167 |
| 702 | 황잣으로 끓인 잣죽 - 딸에게# / 죽 잘끓이... | ★…행복한 ㉻루 | 11-02-25 | 14913 |
| 701 | 맛있는 치즈밥을 만들어보아요~ | 안나 | 11-02-25 | 14993 |
| 700 | 콩나물 하나로 만드는 33가지 요리 | 레인 | 11-02-24 | 15060 |
| 699 | 배추속댓국 | 후루룩소녀 | 11-02-23 | 14219 |
| 698 | [또띠아 베이컨 샐러드피자] | 아이리스 | 11-02-22 | 14619 |
| 697 | 파티용으로 좋은 일품 국물 요리 | 사랑 | 11-02-21 | 14087 |
| 696 | 무요리방법 | 눈꽃 | 11-02-20 | 191668 |
| 695 | 반찬이 필요없는 명란말이김밥 | 어린늑대 | 11-02-18 | 11379 |
| 694 | 구수한 할머니의 손맛 그대로 <묵은지 비빔밥> | 백설공주 | 11-02-18 | 10956 |
| 693 | 케익 맛있게 커팅법 | 아이리스 | 11-02-17 | 11645 |
| 692 | 시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수 | 텐시 | 11-02-17 | 11170 |
| 691 | 나선형 초콜릿 만들기! | 어린새싹 | 11-02-15 | 11851 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
