 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯너비아니와 신김치잎쌈 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icxc%3D&page=108
|
||
재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1590 | Fruit Marmalade | 아픈마음 | 12-07-29 | 2781 |
| 1589 | 돼지고추장불고기쌈말이 | 단풍잎 | 12-07-29 | 2744 |
| 1588 | 치킨샐러드샌드위치 | 눈꽃 | 12-07-29 | 2673 |
| 1587 | 시금치수프 | 니브 | 12-07-27 | 3322 |
| 1586 | 구아카몰딥 | 안나 | 12-07-27 | 2815 |
| 1585 | 바질페스토딥 | 월하 | 12-07-27 | 2540 |
| 1584 | 피망딥 | 윈디 | 12-07-27 | 2413 |
| 1583 | 브루스케타 | 민들레 | 12-07-27 | 2266 |
| 1582 | 바질페스토소스를 곁들인 농어구이 | 민들레 | 12-07-27 | 2520 |
| 1581 | 셀러리키위주스 | 파란구름 | 12-07-27 | 2102 |
| 1580 | 녹차푸딩 | 루베트 | 12-07-27 | 2107 |
| 1579 | 브로콜리 석류 요구르트 주스 | 블랙로즈 | 12-07-27 | 2124 |
| 1578 | 치커리 무 바나나 주스 | 말괄랑이 | 12-07-27 | 2509 |
| 1577 | 파프리카 금귤 주스 | 월하 | 12-07-27 | 2030 |
| 1576 | 호두 브로콜리 두유 | 장미 | 12-07-27 | 1904 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
