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요리 abc
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편육샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IdRE%3D&page=90
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편육샐러드 재료 쇠고기(아롱사태) 300g, 백김치 100g, 양상추 3장, 당근 1/4개, 치커리 5줄기, 무순 약간, 마늘 2톨, 대파 1/4대, 통잣 1작은술, 청주 2큰술, 물 3컵, 김치 국물 소스(백김치 국물 4큰술, 설탕·식초 1큰술씩, 소금 1작은술, 통깨 약간) 만들기 1 쇠고기는 마늘, 대파, 청주, 물을 넣고 끓인 물에 30분 정도 삶아 식힌 뒤 얇게 썬다. 2 백김치, 양상추, 당근은 4㎝ 길이로 곱게 썰고 치커리와 무순은 씻어 한 입 크기로 다듬는다. 3 분량의 재료를 모두 섞어 김치 국물 소스를 만든다. 4 볼에 쇠고기와 백김치, 채소를 모두 넣고 ③의 김치 국물 소스에 버무린 뒤 통잣을 뿌린다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김지예(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1860 | 컨트리치킨샐러드 | 아침 | 12-10-15 | 2626 |
| 1859 | 페투치니쉬림프알프레도 | 상큼걸 | 12-10-15 | 2526 |
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| 1850 | 전복이 들어간 초선탕 | 이뽄여우 | 12-10-14 | 2308 |
| 1849 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 윈디 | 12-10-14 | 2338 |
| 1848 | 이열치열 톰얌쿵 | ★…행복한 ㉻루 | 12-10-14 | 2760 |
| 1847 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 별님 | 12-10-14 | 2206 |
| 1846 | 다시마 두부 샐러드 | 츠유 | 12-10-09 | 4037 |
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