 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부탕수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IdxU%3D&page=112
|
||
재료: 두부 1모, 말린 목이버섯 2개, 노란 파프리카 ½개, 오이·당근 ¼개씩, 녹말가루 4큰술, 식용유 적당량, 소스(케첩 5큰술, 올리고당·식초 3큰술씩, 설탕·녹말물 2큰술씩, 간장 1큰술, 물 1컵) how to make 1 두부는 사방 2cm 크기로 썰어 소금을 조금 뿌려 수분을 제거한 뒤 녹말가루를 묻힌다. 2 끓는 식용유에 ①의 두부를 넣어 노릇하게 튀겨내 기름을 뺀다. 3 말린 목이버섯은 찬물에 불려 2cm 길이로 썰고, 파프리카와 오이도 같은 크기로 썬다. 당근은 반달 모양으로 썬다. 4 냄비에 소스 재료를 끓인 뒤 ③의 채소를 넣어 고루 섞어 튀긴 두부에 끼얹는다. 기획: 박솔잎 기자 | 사진: 이주현 | 요리: 김외순(쿠띠프 스튜디오) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1530 | 얼음 위서 비빈 파스타, 입 안이 얼얼 | 스위티 | 12-06-29 | 2978 |
| 1529 | 도전, 냉누들 세가지 | 아카시아 | 12-06-29 | 2135 |
| 1528 | Good Morning Pastry! | 사랑 | 12-06-29 | 2428 |
| 1527 | 올챙이국수 | 허브 | 12-05-31 | 2948 |
| 1526 | 산채국수 | 아이리스 | 12-05-31 | 2355 |
| 1525 | 고사리나물 | 쏘이 | 12-05-31 | 2253 |
| 1524 | 취나물 | 허브 | 12-05-31 | 2206 |
| 1523 | 표고나물 | 카제 | 12-05-31 | 2234 |
| 1522 | 느타리나물 | 포시 | 12-05-31 | 1937 |
| 1521 | 도라지나물 | 달 | 12-05-31 | 1947 |
| 1520 | 매생이칼국수 | 아인 | 12-05-31 | 1752 |
| 1519 | 누름국수 | 아인 | 12-05-31 | 1816 |
| 1518 | 김치털레기 | 바이올린 | 12-05-31 | 1797 |
| 1517 | 골동면 | 윈디 | 12-05-31 | 1543 |
| 1516 | 닭칼싹두기 | 루베트 | 12-05-31 | 1631 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
