 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
당근 고구마 맛탕 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9KchE%3D&page=112
|
||
재료_ 당근 2개, 고구마 1개, 설탕 ¼컵, 물엿 2큰술, 튀김 기름 적당량 준비하기 1 당근과 고구마는 흙이 없도록 깨끗이 씻은 다음 껍질째 한입 크기로 썰어 물기를 닦는다. 만들기 1 170℃ 끓는 기름에 당근과 고구마를 함께 넣어 표면이 노릇해질 때까지 튀긴 뒤 기름망으로 건져 기름기를 뺀다. 2 팬에 설탕과 물엿, 물 3큰술을 넣고 젓지 말고 그대로 보글보글 끓인다. 3 설탕이 녹으면 튀긴 당근과 고구마를 넣고 뒤적여 시럽을 골고루 묻힌 뒤 뜨거운 튀김 기름을 2큰술 정도 넣고 한 번 더 뒤섞어 마무리한다. ※ 기호에 따라 맛탕 위에 견과류를 다져 얹으면 맛이 더 좋다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1530 | 얼음 위서 비빈 파스타, 입 안이 얼얼 | 스위티 | 12-06-29 | 3019 |
| 1529 | 도전, 냉누들 세가지 | 아카시아 | 12-06-29 | 2169 |
| 1528 | Good Morning Pastry! | 사랑 | 12-06-29 | 2463 |
| 1527 | 올챙이국수 | 허브 | 12-05-31 | 2979 |
| 1526 | 산채국수 | 아이리스 | 12-05-31 | 2385 |
| 1525 | 고사리나물 | 쏘이 | 12-05-31 | 2282 |
| 1524 | 취나물 | 허브 | 12-05-31 | 2242 |
| 1523 | 표고나물 | 카제 | 12-05-31 | 2263 |
| 1522 | 느타리나물 | 포시 | 12-05-31 | 1969 |
| 1521 | 도라지나물 | 달 | 12-05-31 | 1979 |
| 1520 | 매생이칼국수 | 아인 | 12-05-31 | 1785 |
| 1519 | 누름국수 | 아인 | 12-05-31 | 1845 |
| 1518 | 김치털레기 | 바이올린 | 12-05-31 | 1825 |
| 1517 | 골동면 | 윈디 | 12-05-31 | 1571 |
| 1516 | 닭칼싹두기 | 루베트 | 12-05-31 | 1656 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
