요리 abc

곤약볶음

■준비재료

곤약 ½팩, 식초·식용유·통깨 약간씩, 청피망·홍피망 ½개씩, 당근 ⅓개, 양념장(간장 1큰술, 올리고당 ½큰술, 참기름 약간)

■만들기

1 곤약은 식초를 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐 길이대로 얄팍하게 썬다.
2 피망은 씨를 빼고 5cm 길이로 채썰고, 당근도 같은 길이로 얇게 채썬다.
3 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 곤약과 피망, 당근을 넣고, 양념장 재료를 한데 섞어 붓고 볶는다.
4한김 식혀 도시락에 담고 통깨를 솔솔 뿌린다.