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명란젓두부국

글쓴이: 개나리  |  날짜: 2012-03-16 조회: 3175
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9LdRY%3D&page=112   복사



명란젓두부국


 

■준비재료


두부 ½모, 명란젓 2개, 대파 ½대, 멸치국물 4컵, 소금 약간


■만들기


1 두부는 사방 1cm 크기로 썰고, 명란젓은 속만 바른다. 대파는 송송 썬다. 국물이 탁해지는 게 싫다면 명란젓은 2cm 폭으로 썬다.
2 냄비에 멸치국물을 끓이다가 두부와 명란젓을 넣어 한소끔 끓인 뒤, 소금으로 간하고 송송 썬 대파를 넣는다.

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