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호두쇠고기조림

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2012-03-16 조회: 2751
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9LdhY%3D&page=104   복사





호두쇠고기조림


 

■준비재료


쇠고기 100g, 고기양념(간장 ½큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩), 조림양념(물·올리고당 3큰술씩, 간장 2큰술, 설탕·다진 마늘 1큰술씩, 맛술 ½큰술) 호두 1컵


■만들기


1 쇠고기는 1×3cm 크기로 도톰하게 썰어 고기양념 재료를 넣어 조물조물 무친다.
2 양념한 쇠고기는 팬에 넣고 앞뒤로 굽는다.
3 팬에 조림양념 재료를 넣고 끓기 시작하면 구운 쇠고기를 넣어 끓이다가 국물이 반으로 졸아들면 호두를 넣고 재빠르게 볶는다.


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