 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=101
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1695 | 청어소금구이 | 스리틸걸스 | 12-09-03 | 2584 |
| 1694 | 명태어묵 | 미야 | 12-09-03 | 1880 |
| 1693 | 명태찜 | 초록나무 | 12-09-03 | 1679 |
| 1692 | 코다리꼬치구이 | 파란구름 | 12-09-03 | 1551 |
| 1691 | 가자미우엉조림 | 이슬 | 12-09-03 | 1395 |
| 1690 | 오리엔탈가자미튀김 | 아픈마음 | 12-09-03 | 1338 |
| 1689 | 일본식 대구조림 | 알스크림 | 12-09-03 | 1404 |
| 1688 | strawberry variation 1 | 어린새싹 | 12-09-03 | 1199 |
| 1687 | strawberry variation 2 | 루시엘 | 12-09-03 | 1162 |
| 1686 | ::현미쑥:: | 텐시 | 12-08-30 | 2436 |
| 1685 | 해산물마늘샐러드 | 이뽄여우 | 12-08-30 | 1787 |
| 1684 | 오색콩쇠고기찹쌀구이:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 1577 |
| 1683 | ::밤호박조밥찜:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 1460 |
| 1682 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 아침 | 12-08-30 | 1409 |
| 1681 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 시계바늘 | 12-08-30 | 1374 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
