 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=108
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1590 | Fruit Marmalade | 아픈마음 | 12-07-29 | 1813 |
| 1589 | 돼지고추장불고기쌈말이 | 단풍잎 | 12-07-29 | 1815 |
| 1588 | 치킨샐러드샌드위치 | 눈꽃 | 12-07-29 | 1751 |
| 1587 | 시금치수프 | 니브 | 12-07-27 | 2315 |
| 1586 | 구아카몰딥 | 안나 | 12-07-27 | 1842 |
| 1585 | 바질페스토딥 | 월하 | 12-07-27 | 1607 |
| 1584 | 피망딥 | 윈디 | 12-07-27 | 1502 |
| 1583 | 브루스케타 | 민들레 | 12-07-27 | 1378 |
| 1582 | 바질페스토소스를 곁들인 농어구이 | 민들레 | 12-07-27 | 1635 |
| 1581 | 셀러리키위주스 | 파란구름 | 12-07-27 | 1246 |
| 1580 | 녹차푸딩 | 루베트 | 12-07-27 | 1266 |
| 1579 | 브로콜리 석류 요구르트 주스 | 블랙로즈 | 12-07-27 | 1303 |
| 1578 | 치커리 무 바나나 주스 | 말괄랑이 | 12-07-27 | 1688 |
| 1577 | 파프리카 금귤 주스 | 월하 | 12-07-27 | 1227 |
| 1576 | 호두 브로콜리 두유 | 장미 | 12-07-27 | 1101 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
