 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=120
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1410 | 무날치알 새싹쌈 | 알스크림 | 12-03-27 | 2462 |
| 1409 | 닭고기데리야키구이와 양배추초절임 | 포레스트 | 12-03-27 | 2449 |
| 1408 | 다시마 참치 무쌈 | 제니 | 12-03-27 | 2198 |
| 1407 | 케이퍼소스 오이 연어채소말이 | 말괄랑이 | 12-03-27 | 2516 |
| 1406 | 배추속대 오징어보쌈 | ★…행복한 ㉻루 | 12-03-27 | 2171 |
| 1405 | 버섯너비아니와 신김치잎쌈 | 츠키 | 12-03-27 | 2127 |
| 1404 | 가지나물 | 스리틸걸스 | 12-03-26 | 3105 |
| 1403 | 가지전 | 블루베리 | 12-03-26 | 2573 |
| 1402 | 햇깻잎김치 | 시엘 | 12-03-26 | 2532 |
| 1401 | 깻잎전 | 스위티 | 12-03-26 | 2299 |
| 1400 | 꽈리고추 깨 소스 무침 | 미레아 | 12-03-26 | 2167 |
| 1399 | 꽈리고추 겉절이 | 아이리스 | 12-03-26 | 2255 |
| 1398 | 꽈리고추 조갯살 조림 | 쿠니 | 12-03-26 | 2272 |
| 1397 | 과일-채소로 만드는 퓨전 영양주스 5가지 | 어린늑대 | 12-03-21 | 4096 |
| 1396 | ◆매콤한 비빔국수 | 비애 | 12-03-21 | 2610 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
