 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=212
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 30 | 치즈 보관 요령 | 어린새싹 | 07-10-19 | 4365 |
| 29 | 집 만두 안터지게 하는 방법 | 스위트 | 07-10-17 | 6360 |
| 28 | 예쁘게 달걀을 삶으려면? | 별님 | 07-10-13 | 104255 |
| 27 | 햄 | 쏘이 | 07-10-11 | 4204 |
| 26 | 프라이팬 기름기 제거는 소주로 | 아라 | 07-10-07 | 4337 |
| 25 | 약을 먹을 때 피해야 할 음식 | 달님 | 07-10-05 | 4857 |
| 24 | 마늘 효능과 이용법 | 백설공주 | 07-10-03 | 4340 |
| 23 | 수제비 반죽에 레몬즙을 | 블랙로즈 | 07-10-02 | 4445 |
| 22 | 생강을 신선하게 보관하려면 | 레인 | 07-10-01 | 4367 |
| 21 | 계란탕 | 슬픈세월 | 07-09-29 | 4429 |
| 20 | 야채와 과일로 그리는 건강한 삶 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 07-09-28 | 4017 |
| 19 | 여름날의과일 최고의보약 | 허브 | 07-09-26 | 4223 |
| 18 | 달걀은 뾰족한 쪽을 아래로 해서 보관 | dbgo | 07-09-23 | 4368 |
| 17 | 김치 담그는 법 | 미레아 | 07-08-30 | 4922 |
| 16 | 고기는 식용유를 발라 랩으로 싸 냉동 | 스리틸걸스 | 07-08-28 | 4940 |
  211 212 213   |
 |
