 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=54
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2400 | 삼색 김밥 | 다크엔젤 | 13-05-24 | 3759 |
| 2399 | 왕새우튀김 공작김밥 | 물망초 | 13-05-24 | 3599 |
| 2398 | 햄꽃 한 포기 김밥 | 솜사탕 | 13-05-24 | 3405 |
| 2397 | 완두콩 드레싱의 그린 샐러드 | 스위트 | 13-05-22 | 4627 |
| 2396 | 장어 맛 두부튀김과 오이 초절임 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-05-22 | 4075 |
| 2395 | 닭고기우엉크림소스 | 장미 | 13-05-22 | 3415 |
| 2394 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 니브 | 13-05-22 | 3315 |
| 2393 | 된장파소스돈가스 | 안나 | 13-05-22 | 3013 |
| 2392 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 쿠니 | 13-05-22 | 3085 |
| 2391 | 싱싱하게 즐기는, 더덕 돌나물 물김치 | 윈디 | 13-05-22 | 2790 |
| 2390 | 봄 향기가 완연한, 두릅 전병 | 헤루에 | 13-05-22 | 2664 |
| 2389 | 새우 야채 볶음 | 라일락 | 13-05-20 | 4296 |
| 2388 | 브로콜리 베이컨롤샐러드 | 아픈마음 | 13-05-20 | 3859 |
| 2387 | 브로콜리 새우간장조림 | 앨리스 | 13-05-20 | 3576 |
| 2386 | 브로콜리 쇠고기볶음 | 아이리스 | 13-05-20 | 3170 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
