테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 371009  
직장맘을 위한 간단한...조회 359529  
맥주에 대한 지식조회 358252  
전문가에게 배운 수육...조회 342629  
동치미를 무르지 않게...조회 288854  
나선형 초콜릿 만들기조회 265881  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 261064  
꽃게 손질하는 법조회 247583  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 245978  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215511  

이전글 다음글 목록 

순두부찌개

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2012-03-20 조회: 2649
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9LeBU%3D&page=117   복사

<재료>

 

순두부 5컵, 해산물 한줌, 소고기 간 것 한줌, 청양고추 1개, 잔파 약간, 양파 1/2개, 물 1컵, 고추기름 약간

 

양념: 고춧가루 1큰술, 고추장 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 소금, 후추 약간

 

 

 


순두부찌개

 

 

<만드는 법>

 

1. 따끈한 순두부에 물 한컵을 붓고 소고기 간 것과 양파를 넣고 끓여주세요.

 

2. 한소끔 끓으면 양념을 넣어 줍니다.

 

3. 조개, 새우, 오징어 등의 해산물은 잘 손질해서 넣어줍니다.

 

4. 한 소끔 더 끓으면 청양고추와 잔파를 넣고 그릇에 낼 때 고추기름을 조금 넣습니다.

 

Tip. 멸치 육수를 내서 넣어도 좋으며, 얼큰한게 싫다면 고추장과 고춧가루를 빼고 마늘은 1작은술 만,

그리고 들깨 가루를 넣어도 좋습니다.

 

 


순두부찌개

 

 

[One Line Recipe 한 줄 레시피]

순두부, 물 - 양파, 쇠고기 - 양념 - 해물 - 나머지 재료 순으로 넣어 가며 끓여주세요.

 

 

 

 


순두부찌개

 

 

순두부 찌개는 뭐니뭐니해도 갓 한 따끈한 밥과 함께 먹을 때가

가장 맛이 좋다고 생각합니다.

 

밥 위에 찌개를 조금씩 떠서 먹다 나중엔 밥을 말아서 숟가락으로

퍼 먹으면 등줄기에 땀이 뻘뻘 나지요.

 

 


순두부찌개

 

 

 

별 다른 재료 없이 버섯과 들깨 가루만 넣어 구수한 순두부찌개를 만들어도 맛이 좋고,

이렇게 육고기와 해산물 모두 넣어 얼큰하게 만들어도 참 좋습니다.

 

개인적으론 얼큰한 순두부 찌개를 더 좋아 하구요.

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1455고구마머스터드새우피자스마일걸12-04-271819
1454오이냉국츠유12-04-202908
1453가지냉국눈꽃12-04-202248
1452콩나물냉국편지12-04-202196
1451미역냉국클로버12-04-201903
1450오이채두유냉국스위티12-04-201928
1449우뭇가사리냉국완두콩12-04-202251
1448모시조개냉국헤르시12-04-201721
1447돼지고기버섯샤브냉채스위티12-04-172918
1446파스타채소냉샐러드청개구리12-04-172484
1445자두막걸리젤리진달래12-04-172384
1444화이트와인바질젤리아픈마음12-04-172173
1443허브티젤리로사12-04-171855
1442카페라테젤리롤별은이뽀12-04-171849
1441오디양갱우유젤리쌈장미12-04-171973

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기