테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 370852  
직장맘을 위한 간단한...조회 359352  
맥주에 대한 지식조회 358076  
전문가에게 배운 수육...조회 342452  
동치미를 무르지 않게...조회 288745  
나선형 초콜릿 만들기조회 265785  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 260977  
꽃게 손질하는 법조회 247481  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 245885  
맛있는 파인애플 탕수...조회 215427  

이전글 다음글 목록 

◆ 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 오이 샌드위치

글쓴이: 꼬마천사  |  날짜: 2012-02-06 조회: 1981
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9McRE%3D&page=130   복사
소풍 도시락으로 김밥이 대세일 때 샌드위치 도시락은 친구들의 시선을 모으기에 충분했죠. 고소하고 부드러운 달걀과 감자, 아삭한 오이가 식빵과 어우러져 내는 맛이라니. 그 맛에 대한 기억은 고스란히 있는데 그때 그 맛을 재현하는 건 쉬운 일이 아니더군요. 요즘에야 베이컨이나 햄, 치즈를 듬뿍 넣고, 말랑한 식빵만이 아니라 파니니나 바게트 등 사용하는 빵도 참 다양해요. 가끔 영양 가득한 럭셔리 샌드위치를 사 먹어보긴 하지만 수수하니 소박한 달걀 오이 샌드위치가 그리울 때가 많아요.






◆ 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 오이 샌드위치

 

재료

식빵 6장, 감자 3개, 달걀 2개, 오이 1개

조미료

마요네즈·버터(혹은 마가린) 3큰술씩, 소금 약간

준비하기
1 감자는 껍질을 벗기고 4등분해 냄비에 물을 자작하게 부어 소금간한 뒤 무르도록 삶는다.

2 달걀은 완숙으로 삶고, 오이는 껍질째 씻어 동그랗고 얄팍하게 저며 소금에 10분 정도 절인다.

3 버터나 마가린은 실온에 미리 꺼내 부드럽게 만든다.

만들기
1 삶은 달걀은 굵직하게 다지고, 절인 오이는 거즈에 싸서 가볍게 물기를 짠다.

2 볼에 삶은 감자를 담아 곱게 으깬 뒤 다진 달걀과 오이를 넣고 마요네즈로 버무린다.

3 식빵에 버터나 마가린을 고루 펴 바르고 ②를 듬뿍 얹은 뒤 다른 식빵 한 장을 덮는다.

4 식빵 가장자리를 자르고 들고 먹기 편하게 반으로 잘라 유산지나 종이로 감싸 도시락에 담는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1260이윤석의 라플레 뻬쉬 넬리멜바말괄랑이12-02-082039
1259이경규의 꼬꼬면별은이뽀12-02-082001
1258라면대회 1등, 유윤경의 샐러드라면츠키12-02-082157
1257애호박조개탕면니브12-02-081840
1256들깨버섯탕라면들바람12-02-081687
1255도토리묵비빔면사랑12-02-081675
1254겨울철 웰빙 채소 '콜라비' 어디에 좋은 식품일까?하레12-02-063016
1253조립식 바비큐 그릴로 폼나는 ‘아웃도어 요...개나리12-02-062907
1252◆ 소시지 김밥 + 장아찌 무침완두콩12-02-062155
1251◆ 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 ...꼬마천사12-02-061981
1250◆ 보리밥 + 햄 지짐+멸치 볶음햇살12-02-061886
1249콩밥 + 쇠고기장조림+소시지 양배추 볶음하늘12-02-061734
1248보리밥+달걀말이 + 새우 볶음+김치 볶음아픈마음12-02-061749
1247◆ 찰밥+불고기 + 호박전+도라지 오이 무침미야12-02-061760
1246완두콩 드레싱의 그린 샐러드헤루에12-02-032571

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기