 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
중화풍 매운 삼치볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRE%3D&page=130
|
||
재료 삼치 1/2마리, 청양고추 3개, 홍고추·마른 고추 1개씩, 마늘 2톨, 양파 1/4개, 녹말가루 3큰술, 포도씨유·두반장 2큰술씩, 고추기름·간장·청주 1큰술씩, 꽃빵 4개, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 삼치는 지느러미, 내장을 제거하고 살만 포 뜬 뒤 3×5㎝ 크기로 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한 다음 녹말가루를 고루 발라 달군 팬에 포도씨유를 두르고 노릇하게 굽는다. 2 청양고추와 홍고추는 반 갈라 씨를 제거하고 5㎝ 길이로 채썬다. 3 마른 고추와 마늘을 굵직하게 다지고 양파는 5㎝ 길이로 채썬다. 4 꽃빵은 부드럽게 찐다. 5 깊은 팬에 고추기름을 두르고 마른 고추, 마늘, 양파를 넣고 볶아 향을 낸 뒤 청양고추와 홍고추를 넣고 3분 정도 볶은 다음 구운 삼치, 두반장, 간장, 청주를 넣어 센불에 볶아 꽃빵과 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1260 | 이윤석의 라플레 뻬쉬 넬리멜바 | 말괄랑이 | 12-02-08 | 2053 |
| 1259 | 이경규의 꼬꼬면 | 별은이뽀 | 12-02-08 | 2017 |
| 1258 | 라면대회 1등, 유윤경의 샐러드라면 | 츠키 | 12-02-08 | 2171 |
| 1257 | 애호박조개탕면 | 니브 | 12-02-08 | 1853 |
| 1256 | 들깨버섯탕라면 | 들바람 | 12-02-08 | 1698 |
| 1255 | 도토리묵비빔면 | 사랑 | 12-02-08 | 1683 |
| 1254 | 겨울철 웰빙 채소 '콜라비' 어디에 좋은 식품일까? | 하레 | 12-02-06 | 3035 |
| 1253 | 조립식 바비큐 그릴로 폼나는 ‘아웃도어 요... | 개나리 | 12-02-06 | 2928 |
| 1252 | ◆ 소시지 김밥 + 장아찌 무침 | 완두콩 | 12-02-06 | 2172 |
| 1251 | ◆ 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 ... | 꼬마천사 | 12-02-06 | 1993 |
| 1250 | ◆ 보리밥 + 햄 지짐+멸치 볶음 | 햇살 | 12-02-06 | 1900 |
| 1249 | 콩밥 + 쇠고기장조림+소시지 양배추 볶음 | 하늘 | 12-02-06 | 1747 |
| 1248 | 보리밥+달걀말이 + 새우 볶음+김치 볶음 | 아픈마음 | 12-02-06 | 1759 |
| 1247 | ◆ 찰밥+불고기 + 호박전+도라지 오이 무침 | 미야 | 12-02-06 | 1771 |
| 1246 | 완두콩 드레싱의 그린 샐러드 | 헤루에 | 12-02-03 | 2588 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
