테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 517575  
맥주에 대한 지식조회 510006  
직장맘을 위한 간단한...조회 491075  
전문가에게 배운 수육...조회 474913  
동치미를 무르지 않게...조회 408114  
나선형 초콜릿 만들기조회 375409  
꽃게 손질하는 법조회 348691  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 348102  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 332770  
맛있는 파인애플 탕수...조회 296803  

이전글 다음글 목록 

오이 양파 즉석피클

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2012-01-16 조회: 7850
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OeRU%3D&page=201   복사
재료
백오이 작은 것 5개, 양파 2개, 물 1과 1/2컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 3큰술, 월계수잎 2장, 통계피(10cm)·정향·붉은고추 1개씩, 통후추 10알, 굵은 소금 약간


만드는 법
01
오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻어서 잡티를 제거한 후에 물기를 닦아 동그란 모양으로 썬다.
02 냄비에 물을 붓고 식초, 설탕, 소금을 제시한 분량대로 넣고 팔팔 끓인다.
03 양파는 굵게 사방 2cm 크기로 썰고 붉은고추는 동그란 모양으로 송송 썬다.
04 피클 담을 용기를 끓는 물에 팔팔 끓여서 진공 상태로 만든다.
05 ④의 용기에 오이, 월계수잎, 통계피, 통후추, 정향, 고추, 양파를 담고 ②의 피클 물이 뜨거울 때 부어서 밀봉한다.
06 밀봉한 병이 차가워지면 냉장고에 넣어두고 차게 먹는다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
195몸에 좋은 꽃들~파란구름08-11-2816581
194"덜 짜게" 건강김치, 나트륨 줄이기 골몰아픈마음08-11-2817928
193색깔이 변하지 않게 과일 도시락 싸기어린늑대08-11-2718880
192“달걀 껍데기 넣으면 김치 안 시어요”루시엘08-11-2617160
191새우껍질도 요긴하게 쓰는 법청개구리08-11-2516946
190혈압 관리의 지름길! 건강 조리법08-11-2416963
189우리가 마늘을 먹어야 하는 이유앨리스08-11-2317157
188사과에 대해서크티08-11-2217404
187좋은 과일 고르는 법카제08-11-2117567
186술, 꼭 마셔야 한다면 건강하게 마시는 법하얀건담08-11-2018147
185예뻐지려면, 이 정도는 먹어야.윈디08-11-2017214
184살 안찌는 고기조리법루시엘08-11-1919416
183무는 쭉쭉, 배추는 빵빵 올 김장 꿀맛후루룩소녀08-11-1917913
182신기한 전자렌지 활용법파란구름08-11-1819321
181삼겹살 맛있게 먹는 여러가지 방법솜사탕08-11-1720268

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기