 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
민어사슬적 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGdhI%3D&page=42
|
||
| 민어사슬적 재료 (4인분) 민어살 360g, 쇠고기 200g, 참기름 1/3작은술, 식용유 ・밀가루・달걀물 적당량 민어살 밑간 청주 3큰술, 저민 생강 10g, 소금 1/3작은술, 참기름 1/4작은술, 후춧가루 약간 쇠고기 양념 진간장 11/2큰술, 꿀 1큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘・참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간 만들기 1민어살은 폭 7cm, 길이 2cm 크기로 12쪽을 썬 뒤 얇게 포를 뜬 다음 밑간을 해서 10분 정도 그대로 둔다. 2쇠고기는 곱게 다져 양념한 뒤 치대어 8등분한다. 3①의 민어살에 밀가루를 묻혀 1.5cm 간격으로 꼬치에 꿴 다음 생선살 사이사이에 ②의 쇠고기를 채워 고르게 눌러 붙이고 밀가루와 달걀물을 입힌다. 4식용유와 참기름을 섞어 팬에 두르고 ③을 올려 앞뒤로 노릇하게 지진다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2580 | 초록빛 오이전과 오이모히토 | 베베 | 13-09-02 | 1805 |
| 2579 | 여름 색으로 차린 밥상, 보리수잼 | 슬픈이별 | 13-09-02 | 2299 |
| 2578 | 칩과 환상의 짝꿍! 홈메이드 딥 만들기 | 별은이뽀 | 13-09-02 | 1547 |
| 2577 | 민어맑은탕 | 스텔라걸스 | 13-08-23 | 1436 |
| 2576 | 민어매운탕 | 가루 | 13-08-23 | 1335 |
| 2575 | 민어찜 | 알스크림 | 13-08-23 | 1344 |
| 2574 | 민어어만두탕 | 아침 | 13-08-23 | 1248 |
| 2573 | 민어양념구이 | 스위트 | 13-08-23 | 1450 |
| 2572 | 민어저냐 | 청아 | 13-08-23 | 1220 |
| 2571 | 민어사슬적 | 구사일생 | 13-08-23 | 1258 |
| 2570 | 민어회 | 아라 | 13-08-23 | 1300 |
| 2569 | 민어껍질무침 | 슬픈이별 | 13-08-23 | 1526 |
| 2568 | 우먼 동아일보] 나초에 찍어 먹어도, 바게트에... | 눈꽃 | 13-08-23 | 1485 |
| 2567 | 케일장아찌, 함초장아찌, 풋토마토장아찌, 산초... | 츠키나 | 13-08-23 | 3000 |
| 2566 | 매실장아찌 | 스위티 | 13-08-23 | 1505 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
