 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쪽파오이채겉절 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBIcxo%3D&page=45
|
||
| 쪽파오이채겉절 이
■준비재료 쪽파 300g, 백오이 2개, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 1컵, 고운 고춧가루 1큰술), 김치양념(멸치액젓·고춧가루 3큰술씩, 소금 ½작은술, 생강즙 1작은술, 설탕 약간) ■만들기 1 쪽파는 다듬어 씻어 물기를 빼고 5~6cm 길이로 썬다. 2 오이는 씨가 없거나 적은 것으로 골라 6cm 길이로 굵게 채썬다. 3 냄비에 찹쌀풀 재료를 담고 저어가며 끓인다. 기포가 올라오고 하얗게 익으면 식힌 뒤 김치양념과 섞는다. 4 쪽파와 오이에 고운 고춧가루를 넣고 버무려 고춧물을 고루 들인다. 5 김치양념에 쪽파를 넣어 버무린 뒤 오이를 살살 섞어 버무린다. 6 밀폐용기에 차곡차곡 담아 한두 시간 두었다 숨이 죽으면 먹는다. 더 맛있게~ 처음 버무릴 때는 국물이 거의 없지만 쪽파와 오이가 익으면서 국물이 생기므로 별도의 물은 넣지 않는 것이 좋아요. 쪽파김치를 오래 두고 먹고 싶다면 오이는 넣지 마세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2535 | 훈제오리자몽샐러드 | 눈꽃 | 13-08-07 | 1429 |
| 2534 | 오리녹두죽 | 스마일 | 13-08-07 | 1427 |
| 2533 | 훈제오리무쌈말이 | 레인 | 13-08-07 | 1644 |
| 2532 | 요거트바질수프 | 월하 | 13-08-01 | 1275 |
| 2531 | 아몬드 & 포도 수프 | 다크엔젤 | 13-08-01 | 1227 |
| 2530 | 완두콩수프 | 사탕소녀 | 13-08-01 | 1232 |
| 2529 | 베리냉수프 | 쿠니 | 13-08-01 | 1278 |
| 2528 | 토마토냉수프 | 사탕소녀 | 13-08-01 | 1286 |
| 2527 | 현미밥+두부양념찜+깻잎양념찜 | 헤루에 | 13-08-01 | 1718 |
| 2526 | 완두콩밥+애호박찜+북어양념찜 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-08-01 | 1720 |
| 2525 | 쌀밥+굴비찜+쪽파찜 | 블랙엔틱 | 13-08-01 | 1917 |
| 2524 | 보리밥 +양배추찜+두부쌈장 | 구사일생 | 13-08-01 | 1750 |
| 2523 | 연근물김치 | koendi | 13-08-01 | 1441 |
| 2522 | 오이소박이물김치 | 아델리 | 13-08-01 | 1504 |
| 2521 | 돌나물물김치 | 아델리 | 13-08-01 | 1671 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
