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요리 abc
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토마토 삼겹살말이구이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBNcRE%3D&page=52
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| 토마토 삼겹살말이구이 재료 토마토 2개, 대패삼겹살 12장, 소스(간장·물엿 3큰술씩, 청주 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 생강즙 1작은술), 후춧가루·다진 셀러리 잎 약간씩 1 토마토는 6등분으로 썰어 대패삼겹살로 돌돌 만다. 2 달군 팬에 ⓛ을 올리고 젓가락으로 골고루 뒤집어가며 굽는다. 3 팬의 삼겹살 기름을 키친타월로 닦아내고 분량의 재료를 고루 섞어 만든 소스를 부어 중간 불에 조리듯이 볶다가 후춧가루와 다진 셀러리 잎을 뿌린다. |
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