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구수한 된장냉국

글쓴이: 레인 | 날짜: 2013-03-14

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFGcxs%3D&page=61

구수한 된장냉국

마른 미역(5×5cm) 1장, 오이 ½개, 양념장(된장·다진 마늘·통깨 1작은술씩, 소금 약간), 국물(물 3컵, 된장 1½큰술, 식초 3큰술, 설탕·소금 약간씩)

1 분량의 국물 재료를 섞어 냉동고에 넣고 살얼음이 생길 정도로 얼린다.
2 마른 미역은 찬물에 담가 10분간 불린 뒤 끓는 물에 데쳐 잘게 썬다. 오이는 5cm 길이로 곱게 채썬다.

3 ②를 분량의 재료를 섞어 만든 양념장에 무친다.
4 ③에 ①을 붓는다.

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