 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
'오젠' | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFGdxs%3D&page=46
|
||
| '오젠' 재료 | 사각어묵 5장, 막대어묵 5개, 메추리알 10개, 굵은 파 1대, 꼬치 약간 밑국물 | 가다랑어포 5큰술, 청주·맛술 3큰술씩, 간장 2큰술, 마늘 3쪽, 통후추 10알, 소금 약간, 물 1ℓ 1_ 사각어묵과 막대어묵은 각각 꼬치에 꿰어 뜨거운 물을 끼얹어 겉 기름을 없앤다. 2_ 메추리알은 소금을 넣은 물에 삶은 뒤 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고 굵은 파는 큼직하게 5cm 길이로 썬다. 3_ 냄비에 청주, 맛술, 간장, 마늘, 통후추를 넣고 물을 부어 끓으면 불에서 내려 가다랑어포를 넣고 진하게 우려낸 후 면보에 거른다. 4_ 냄비에 ③의 국물을 붓고 끓으면 사각어묵과 막대어묵을 넣어 한소끔 끓이고 굵은 파와 메추리알을 넣어 완성한다. info. 장항동 오젠은 일산에 위치한 일식집으로 정갈한 상차림에 국물맛 좋은 알탕, 특제 소스를 넣은 회덮밥이 인기. 문의 031-908-8810 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2520 | 배추짠지물김치 | 큐트천사 | 13-08-01 | 2468 |
| 2519 | 블루베리치즈 컵케이크 | 아카시아 | 13-07-22 | 2861 |
| 2518 | 바질향 토마토샐러드 | 청개구리 | 13-07-22 | 2270 |
| 2517 | 허브스파게티 | 기분 | 13-07-22 | 1991 |
| 2516 | 허브소금 | 별은이뽀 | 13-07-22 | 1869 |
| 2515 | 허브오일 | 사랑 | 13-07-22 | 1730 |
| 2514 | 허브차 | 청개구리 | 13-07-22 | 1759 |
| 2513 | 김치 소스 두부 새싹 초회 | 햇살 | 13-07-22 | 1722 |
| 2512 | 부추쇠고기볼떡꼬치 | 미레아 | 13-07-16 | 2495 |
| 2511 | 오이새싹누룽지샌드 | 초록샤인 | 13-07-16 | 2104 |
| 2510 | 부추 된장찌개 | 초록나무 | 13-07-16 | 2340 |
| 2509 | 부추 닭백숙 | 아침 | 13-07-16 | 2068 |
| 2508 | 부추 방아잎전 | 단풍잎 | 13-07-16 | 2169 |
| 2507 | 맥문동 냉차 | 초록샤인 | 13-07-16 | 2036 |
| 2506 | 올리브 오일 과메기 | 앨리스 | 13-07-15 | 3051 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
