 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
'오젠' | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFGdxs%3D&page=69
|
||
| '오젠' 재료 | 사각어묵 5장, 막대어묵 5개, 메추리알 10개, 굵은 파 1대, 꼬치 약간 밑국물 | 가다랑어포 5큰술, 청주·맛술 3큰술씩, 간장 2큰술, 마늘 3쪽, 통후추 10알, 소금 약간, 물 1ℓ 1_ 사각어묵과 막대어묵은 각각 꼬치에 꿰어 뜨거운 물을 끼얹어 겉 기름을 없앤다. 2_ 메추리알은 소금을 넣은 물에 삶은 뒤 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고 굵은 파는 큼직하게 5cm 길이로 썬다. 3_ 냄비에 청주, 맛술, 간장, 마늘, 통후추를 넣고 물을 부어 끓으면 불에서 내려 가다랑어포를 넣고 진하게 우려낸 후 면보에 거른다. 4_ 냄비에 ③의 국물을 붓고 끓으면 사각어묵과 막대어묵을 넣어 한소끔 끓이고 굵은 파와 메추리알을 넣어 완성한다. info. 장항동 오젠은 일산에 위치한 일식집으로 정갈한 상차림에 국물맛 좋은 알탕, 특제 소스를 넣은 회덮밥이 인기. 문의 031-908-8810 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2175 | 마늘 향의 가자미 감자구이 | 사탕소녀 | 13-01-15 | 6346 |
| 2174 | 당근케이크 | 안나 | 13-01-15 | 7443 |
| 2173 | 드라이 프루츠바 케이크 버터 | 햇살 | 13-01-15 | 5666 |
| 2172 | 참깨그리시니 | 아델리 | 13-01-15 | 6976 |
| 2171 | 두반장 해물 토르티야말이 | 다크엔젤 | 13-01-15 | 6676 |
| 2170 | 홍합 마요네즈 치즈구이 | 꿈과희망 | 13-01-15 | 5648 |
| 2169 | 관자 주꾸미 아스파라거스볶음 | 안나 | 13-01-15 | 6493 |
| 2168 | 고추장소스 고등어완자볼 | 개나리 | 13-01-15 | 6211 |
| 2167 | 대합 새우팟타이 | 들바람 | 13-01-15 | 4995 |
| 2166 | 참치 김초밥 | 후루룩소녀 | 13-01-15 | 4867 |
| 2165 | 삶은 깍지콩 | 이슬 | 13-01-14 | 6774 |
| 2164 | 미소콩무침 | 아이리스 | 13-01-14 | 5927 |
| 2163 | 가다랭이포연두부 | 완두콩 | 13-01-14 | 5738 |
| 2162 | 날치알토마토 | 크티 | 13-01-14 | 5252 |
| 2161 | 낫토양송이버섯구이 | ★…행복한 ㉻루 | 13-01-14 | 5365 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
