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달걀버섯전

글쓴이: 된장소녀  |  날짜: 2013-04-19 조회: 3053
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFHeBo%3D&page=53   복사
달걀버섯전

재료 (2인분)

달걀 2개, 느타리버섯 1/2팩, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1_느타리버섯은 2cm 길이로 썰고, 양파는 굵직하게 채썬다.

2_볼에 달걀을 풀고 ①의 느타리버섯과 양파를 넣은 후 소금, 후춧가루로 간한다.

3_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 반죽을 한 숟가락씩 올린 뒤 송송 썬 홍고추를 얹고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

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