2_볼에 달걀을 풀고 ①의 느타리버섯과 양파를 넣은 후 소금, 후춧가루로 간한다.
3_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 반죽을 한 숟가락씩 올린 뒤 송송 썬 홍고추를 얹고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
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