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요리 abc
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달걀버섯전 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFHeBo%3D&page=57
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| 달걀버섯전 재료 (2인분) 달걀 2개, 느타리버섯 1/2팩, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1_느타리버섯은 2cm 길이로 썰고, 양파는 굵직하게 채썬다. 2_볼에 달걀을 풀고 ①의 느타리버섯과 양파를 넣은 후 소금, 후춧가루로 간한다. 3_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 반죽을 한 숟가락씩 올린 뒤 송송 썬 홍고추를 얹고 앞뒤로 노릇하게 굽는다. |
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