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요리 abc
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달걀채소말이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFHeRM%3D&page=57
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| 달걀채소말이 재료 (2인분) 달걀 5개, 양파 1/5개, 당근(1cm) 1토막, 쪽파 3뿌리, 소금 약간, 식용유 적당량 만들기 1_양파와 당근은 곱게 다지고 쪽파는 송송 썬다. 2_볼에 달걀을 풀고 ①의 채소와 소금을 넣어 고루 섞는다. 3_약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 달걀물을 반 정도 붓는다. 익기 시작하면 끄트머리부터 돌돌 만 다음 남은 달걀물을 마저 붓고 겹겹이 말아 익힌다. 한 김 식힌 뒤 한입 크기로 자른다. |
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