수제 돈가스로 만든 돈가스덮밥
"마트 돈가스는 직접 밀가루에 달걀, 빵가루를 입히는 수고를 덜어줘요. 따뜻한 소스를 더해 촉촉하고 부드러운 덮밥으로 만들면 맛있어요."
■준비재료 돈가스·달걀 2개씩, 식용유 적당량, 양파 ½개, 대파 ½대, 다시마물 2컵, 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 밥 2공기
■만들기 1 돈가스는 튀김기름에 바삭하게 튀긴다. 2 양파는 채썰고 대파는 어슷하게 썬 뒤 다시마물에 넣고 끓인다. 3 다시마물이 끓고 채소가 익으면 간장과 설탕을 넣는다. 4 ③에 곱게 푼 달걀을 동그랗게 넣어 반숙 느낌으로 부드럽게 익힌 뒤 밥과 돈가스 위에 올린다.
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