▶ 남편의 건강한 아침을 위해… 수삼잣보양죽
● 필요한 재료 수삼 ½뿌리, 두유 ¼컵,우유 ⅓컵, 잣 1큰술, 찹쌀 ½컵, 물 1컵, 실파 1뿌리, 소금 약간
● 이렇게 만드세요 1_수삼은 뿌리의 흙을 살살 문질러 닦아낸 후 동그랗게 저며 썬다. 2_잣은 종이타월로 감싸 기름기를 닦고, 찹쌀은 씻어 물에 담가 불린다. 실파는 송송 썬다. 3_믹서에 수삼과 두유, 우유, 잣을 넣어 20초 정도 곱게 간다. 4_냄비에 찹쌀과 물을 넣어 끓이다가 ③을 붓고 약한 불에서 저어가며 끓인다. 불에서 내리기 전에 소금으로 간을 맞추고 송송 썬 실파를 올려 맛을 더한다.
● Point 믹서에 썬 수삼, 두유, 우유, 잣을 넣어 곱게 간다.
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