 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자피자 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIdhE%3D&page=59
|
||
▶ 감자피자 ● 필요한 재료 감자 3개, 소금 ¼큰술, 양송이버섯 3개, 칵테일새우 100g, 올리브오일 1큰술, 토마토소스(토마토 퓨레 ½컵, 양파 ¼개, 다진 마늘 1큰술, 설탕 ½큰술, 올리브오일 1큰술, 소금 ¼작은술, 후춧가루 작은술), 모짜렐라치즈 100g ● 이렇게 만드세요 1_감자는 껍질을 벗기고 도톰하게 저며 썰고, 끓는 물에 소금을 넣어 살캉거릴 정도로 데친다. 2_준비한 토마토소스 재료를 속이 깊은 팬에 담고 보글보글 끓이다가 불을 약하게 줄여 5분 정도 은근히 끓인다. 3_감자를 올리브오일을 약간 두른 팬에 촘촘하게 담고 ②의 소스를 바른 후 저며 썬 양송이버섯과 칵테일새우를 토핑한 다음 모짜렐라치즈를 듬뿍 올린다. 4_약한 불에서 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 정도로 굽는다.
● point 1_도우로 사용할 감자는 0.5mm 정도의 링 모양으로 저며 썬다. 2_감자는 익는 데 시간이 걸리므로 데쳐서 사용하는 것이 좋다. 3_소스를 만들 때에는 토마토 퓨레 대신 케첩을 사용해도 좋다. 또한 오레가노나 말린 로즈마리를 넣으면 피자의 맛을 더욱 풍부하게 한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2325 | 통도라지 목살찜 | 허브 | 13-04-01 | 2234 |
| 2324 | 마늘채너비아니 | 가루 | 13-04-01 | 1850 |
| 2323 | 수삼 곰탕 | 애니랜드 | 13-04-01 | 1776 |
| 2322 | 닭 부추 냉채 | 비올레트 | 13-04-01 | 2122 |
| 2321 | 불고기 냉채 | 백설공주 | 13-04-01 | 2180 |
| 2320 | 삼겹살 냉채 | 단풍잎 | 13-04-01 | 2006 |
| 2319 | 족발 냉채 | koendi | 13-04-01 | 2156 |
| 2318 | 어묵 냉채 | 쌈장소녀 | 13-04-01 | 1795 |
| 2317 | 당면 냉채 | 텐시 | 13-04-01 | 1782 |
| 2316 | 실곤약 냉채 | 포라 | 13-04-01 | 1741 |
| 2315 | 조갯살 달래전 | 아이 | 13-03-27 | 3541 |
| 2314 | 바지락 조개죽 | 레인 | 13-03-27 | 2828 |
| 2313 | 미나리 조갯살 무침 | 백설공주 | 13-03-27 | 2572 |
| 2312 | 모둠 조개구이 | 쏘이 | 13-03-27 | 2190 |
| 2311 | 아티초크 그린 토마토 오징어 파스타 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 1941 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
