 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
단호박피자 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFIdhM%3D&page=67
|
||
▶ 단호박피자 ● 필요한 재료 피자 도우(강력분 500g, 드라이 이스트·설탕·소금 10g씩, 올리브오일 60g, 물 350cc,), 토핑(단호박 300g, 설탕 2큰술, 생크림 ¼컵, 소금 ⅓작은술), 미니 고추 4개, 모짜렐라치즈 100g, 마요네즈 3큰술 ● 이렇게 만드세요 1_강력분을 체에 두 번 정도 내린 후 드라이 이스트와 설탕, 소금을 넣어 섞는다. 여기에 따뜻한 물과 올리브오일을 넣어 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 잘 치댄다. 2_①의 반죽을 그릇에 담고 구멍 뚫은 비닐 랩을 덮은 후 따뜻한 곳에 60분 정도 두어 발효시킨다. 반죽이 부드럽게 발효되면 가볍게 치댄 후 실온에서 20분간 발효시킨다. 그런 다음 반죽을 적당한 덩어리로 잘라 밀대로 얄팍하게 밀어 도우를 만든다. 3_단호박은 적당한 크기로 썰어 푹 삶거나 찐 후 껍질을 벗겨내고 체에 한 번 내려 생크림과 설탕, 소금을 넣어 고루 섞어 양념한다. 4_②의 도우 위에 마요네즈를 얄팍하게 바른 후 양념한 단호박을 도톰하게 바르고 송송 썬 미니 고추, 모짜렐라치즈를 올린다. 5_④를 코팅된 팬에 담고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2205 | 인절미 | 아카시아 | 13-02-05 | 1381 |
| 2204 | 자색고구마샐러드 | 비애 | 13-02-05 | 1392 |
| 2203 | 달걀빵 | 말괄랑이 | 13-02-05 | 1198 |
| 2202 | 약식 | 벤자민 | 13-02-05 | 1120 |
| 2201 | 버터밀크스프레드 | 쌈장소녀 | 13-01-28 | 2739 |
| 2200 | 베이컨양파마늘스프레드 | 어린새싹 | 13-01-28 | 2419 |
| 2199 | 요거트오이스프레드 | 츠키 | 13-01-28 | 2109 |
| 2198 | 아보카도스프레드 | 가루 | 13-01-28 | 2026 |
| 2197 | 브리치즈스프레드 | 큐트천사 | 13-01-28 | 1762 |
| 2196 | 카레라이스 | 물방울 | 13-01-21 | 2937 |
| 2195 | 카레쿠키 | 눈꽃 | 13-01-21 | 2368 |
| 2194 | 카레마카로니그라탱 | 루시엘 | 13-01-21 | 2177 |
| 2193 | 카레완자스테이크 | 스마일걸 | 13-01-21 | 1892 |
| 2192 | 닭 부추 냉채 | 이슬 | 13-01-21 | 2711 |
| 2191 | 불고기 냉채 | 파란눈물 | 13-01-21 | 2330 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
