 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
병어 고추장 구이 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJcBQ%3D&page=58
|
||
재료 ∥ 병어 2마리, 식용유 적당량 고추장 양념 ∥ 고추장 2큰술, 청주·간장·다진 파·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 설탕·참기름 2작은술씩, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간 기름장 ∥ 참기름 1큰술, 간장 1작은술 ● 이렇게 준비하세요 1_ 병어는 비늘을 말끔히 긁어 내고 지느러미를 자른 뒤 배쪽에 2㎝ 정도 칼집을 내어 내장을 빼낸 다음, 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다. 2_ 병어의 한쪽 면에 십자로 칼집을 넣은 뒤 분량의 기름장 양념을 고루 바른다. 3_ 분량의 양념 재료를 넣고 섞어 고추장 앙념장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 1_ 달군 팬에 기름을 두른 뒤 기름장 양념을 바른 병어를 살짝 초벌 구이 한다. 표면이 익으면 고추장 양념을 앞뒤로 발라 가며 은근한 불에서 속까지 익힌다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2340 | 여름막김치 | 애니랜드 | 13-04-16 | 1748 |
| 2339 | 아삭이고추김치 | 윈디 | 13-04-16 | 1788 |
| 2338 | 열무얼갈이김치 | 달님 | 13-04-16 | 1495 |
| 2337 | 부추김치 | 시엘 | 13-04-16 | 1281 |
| 2336 | 바지락쌈장 | 벤자민 | 13-04-15 | 2875 |
| 2335 | 버섯볶음 | 츠키 | 13-04-15 | 2285 |
| 2334 | 액젓쌈장 | 하레 | 13-04-15 | 2057 |
| 2333 | 생선조림 | 스마일걸 | 13-04-15 | 1812 |
| 2332 | 참치쌈장 | 스텔라걸스 | 13-04-15 | 1728 |
| 2331 | 마늘종무침 | 애니랜드 | 13-04-15 | 1725 |
| 2330 | 멸치된장쌈장 | 청아 | 13-04-15 | 1527 |
| 2329 | 참나물겉절이 | 포레스트 | 13-04-15 | 1616 |
| 2328 | 장어 부추 마늘조림 | 츠키 | 13-04-01 | 3463 |
| 2327 | 대하 잣즙 더덕무침 | 쏘이 | 13-04-01 | 2634 |
| 2326 | 참마 들깨전 | 시엘 | 13-04-01 | 2315 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
