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요리 abc
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병어 고추장 구이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJcBQ%3D&page=86
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재료 ∥ 병어 2마리, 식용유 적당량 고추장 양념 ∥ 고추장 2큰술, 청주·간장·다진 파·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 설탕·참기름 2작은술씩, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간 기름장 ∥ 참기름 1큰술, 간장 1작은술 ● 이렇게 준비하세요 1_ 병어는 비늘을 말끔히 긁어 내고 지느러미를 자른 뒤 배쪽에 2㎝ 정도 칼집을 내어 내장을 빼낸 다음, 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다. 2_ 병어의 한쪽 면에 십자로 칼집을 넣은 뒤 분량의 기름장 양념을 고루 바른다. 3_ 분량의 양념 재료를 넣고 섞어 고추장 앙념장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 1_ 달군 팬에 기름을 두른 뒤 기름장 양념을 바른 병어를 살짝 초벌 구이 한다. 표면이 익으면 고추장 양념을 앞뒤로 발라 가며 은근한 불에서 속까지 익힌다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 6426 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 6045 |
| 1918 | 미역마찜 | 그래 | 12-11-05 | 5960 |
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| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 5942 |
| 1915 | 감자콜리플라워 수프 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 5879 |
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| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 8075 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 7622 |
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| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 7106 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 6917 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 6675 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 6395 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 6288 |
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