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요리 abc
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삼치엿장조림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJeRA%3D&page=58
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| 삼치엿장조림 재료 삼치 1마리, 녹말가루 5큰술, 붉은 고추 1/2개, 풋고추 1/2개, 현미유 3컵, 참기름 1작은술, 삼치 양념(정종 1작은술, 생강즙 1작은술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간), 양념장(간장 4큰술, 정종 2작은술, 생강즙 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 조청 3큰술, 참깨 1작은술) 만들기 1 삼치는 깨끗하게 씻어 배를 갈라 뼈를 제거하고 물기를 뺀다. 2 삼치 양념을 만들어 1을 30분 정도 재운다. 3 2에 녹말가루를 입혀 180℃로 달궈진 현미유에서 7분 동안 튀긴다. 4 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 5 튀긴 삼치에 4를 뿌리고 팬에서 중간 불로 한 번 더 굽는다. 붉은 고추와 풋고추를 어슷썰기해서 고명으로 올리고 참깨와 참기름을 뿌려 마무리한다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2340 | 여름막김치 | 애니랜드 | 13-04-16 | 1747 |
| 2339 | 아삭이고추김치 | 윈디 | 13-04-16 | 1788 |
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| 2332 | 참치쌈장 | 스텔라걸스 | 13-04-15 | 1727 |
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| 2329 | 참나물겉절이 | 포레스트 | 13-04-15 | 1614 |
| 2328 | 장어 부추 마늘조림 | 츠키 | 13-04-01 | 3462 |
| 2327 | 대하 잣즙 더덕무침 | 쏘이 | 13-04-01 | 2631 |
| 2326 | 참마 들깨전 | 시엘 | 13-04-01 | 2314 |
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