 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쇠고기 버섯국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJeRs%3D&page=61
|
||
| 쇠고기 버섯국 재료 쇠고기 300g, 느타리버섯 150g, 무 1/4개(500g), 다시마 1장(사방 10cm), 황태 1/2마리, 참기름 1큰술, 파 1/2뿌리, 양념(국간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 찬물에 1시간 동안 담가 핏물을 뺀다. 느타리버섯은 깨끗하게 씻어 물을 뺀다. 2 무는 2cm 크기로 깍둑 썰고, 다시마는 젖은 행주로 잘 닦고, 황태는 물에 한 번 헹군다. 3 냄비에 참기름을 두르고 무를 중간 불에서 2분간 볶는다. 4 3에 물 10컵을 붓고, 쇠고기, 다시마, 황태, 대파를 넣고 센불에서 10분 정도 끓이다가 약한 중간 불로 낮춰 40분 정도 더 끓인다. 5 다시마, 황태, 대파를 건지고 난 뒤 국간장과 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간을 하고 쇠고기를 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 6 5를 중간 불에서 30분 정도 더 끓인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2295 | 멸치국수+참치쌈밥’의 편안한 밥상 오시정밥상 | 백설공주 | 13-03-22 | 2038 |
| 2294 | '원대구탕' | 바람 | 13-03-22 | 1689 |
| 2293 | '오젠' | 아이리스 | 13-03-22 | 1740 |
| 2292 | 용강동 '참생대구탕' | 눈꽃 | 13-03-22 | 1850 |
| 2291 | 홍대 '럭키식당' | 물망초 | 13-03-22 | 1608 |
| 2290 | 매실더덕장아찌주먹밥 | 라일락 | 13-03-14 | 3079 |
| 2289 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 사랑 | 13-03-14 | 2520 |
| 2288 | 독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고... | 루베트 | 13-03-14 | 2451 |
| 2287 | 양념에 무치거나 볶아서 주로 먹는 취나물을 간... | 크리스 | 13-03-14 | 2365 |
| 2286 | 부드러운 맛의 호박잎을 일본식 된장에 무쳐 담... | 네스다 | 13-03-14 | 2291 |
| 2285 | 베타카로틴과 비타민 C가 풍부한 곰취를 색다르... | 스마일 | 13-03-14 | 1835 |
| 2284 | 비타민 C가 풍부한 민들레 잎으로 만든 웰빙 ... | 로사 | 13-03-14 | 2045 |
| 2283 | 부드럽고 향이 독특한 곤드레나물에 콩가루를 이... | 하레 | 13-03-14 | 1758 |
| 2282 | 달콤쌉싸름한 맛의 명이나물을 간장과 매실청에 ... | 포라 | 13-03-14 | 1901 |
| 2281 | 흔히 먹는 시금치를 일본 특유의 쯔유 간장으로... | 편지 | 13-03-14 | 1983 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
