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된장소스 키조개그릴

글쓴이: 애니랜드 | 날짜: 2012-12-25

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKchU%3D&page=71

된장소스 키조개그릴

재료

키조개(관자) 10개, 올리브유·버터 1큰술씩, 소스(쌈장·다진 마늘 2큰술씩, 청국장가루·참기름·깨소금·다진 파·꿀·설탕 1큰술씩, 후춧가루 약간)

만들기

1 관자는 해동한 뒤 물기를 제거한다.

2 팬에 올리브유와 버터를 두르고 버터가 녹으면 관자를 넣어 노릇노릇하게 굽는다.

3 볼에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.

4 ①의 관자 위에 소스를 바르고 다시 관자를 올려 살짝 눌러준다.

5 180℃로 예열한 오븐에 ④를 넣고 15분간 굽는다.

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