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요리 abc
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된장소스 키조개그릴 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKchU%3D&page=73
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 된장소스 키조개그릴 재료 키조개(관자) 10개, 올리브유·버터 1큰술씩, 소스(쌈장·다진 마늘 2큰술씩, 청국장가루·참기름·깨소금·다진 파·꿀·설탕 1큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 관자는 해동한 뒤 물기를 제거한다. 2 팬에 올리브유와 버터를 두르고 버터가 녹으면 관자를 넣어 노릇노릇하게 굽는다. 3 볼에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다. 4 ①의 관자 위에 소스를 바르고 다시 관자를 올려 살짝 눌러준다. 5 180℃로 예열한 오븐에 ④를 넣고 15분간 굽는다. |
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