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요리 abc
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고등어 두부덮밥 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKchc%3D&page=87
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 고등어 두부덮밥 재료 간고등어 1팩, 생식두부(혹은 연두부) 60g, 양상추 50g, 양파 1/2개, 대파 1대, 밥 1공기, 올리브유·버터 약간씩, 소스(다진 쇠고기 100g, 고추장·다진 파·맛술 2큰술씩, 다진 마늘·깨소금·통깨·참기름·간장·설탕 1큰술씩) 만들기 1 간고등어는 해동한 뒤 가로로 2~3등분한다. 2 팬에 올리브유와 버터를 두르고 버터가 녹으면 고등어를 올려 노릇노릇하게 구운 뒤 기름기를 뺀다. 3 두부는 체에 밭쳐 물기를 제거하고 한입크기로 네모지게 썬다. 4 양상추와 양파는 곱게 채썬 뒤 5분간 찬물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다. 5 팬에 소스 재료를 모두 넣고 되직하게 될 때까지 볶은 다음 실온에서 식힌다. 6 그릇에 밥을 담고 간고등어, 야채, 두부를 올린 뒤 소스를 뿌려낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 5520 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 5012 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 4967 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 7107 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 6526 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 6170 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 6179 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 5892 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 6819 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 6316 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 6014 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 5633 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 5586 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 5537 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 5928 |
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