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요리 abc
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매콤소스와 치킨팝콘 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKcxI%3D&page=87
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▶ 매콤소스와 치킨팝콘 재_료(2인분) 닭고기 안심 1컵, 옥수수 2큰술, 피망 ½개, 양파 ¼개, 표고버섯 2개, 튀김 기름 적당량 닭고기 양념 : 청주 1작은술, 녹말가루·카레가루·밀가루 1큰술씩 소금·후춧가루 약간씩, 달걀흰자 1개분 매콤 소스 : 고추기름·물녹말 2큰술씩, 다진 마늘·설탕 ½큰술씩 간장·청주·두반장·굴 소스 1큰술씩, 물 100㎖, 후춧가루 약간 만_들_기 1_닭고기는 다져 준비한 양념을 넣고 치대면서 반죽해 동글게 빚은 뒤 170℃ 기름에 바삭하게 두 번 튀긴다. 기름에 젓가락을 넣어보아 기포가 달라붙으면 적당한 온도. 2_피망, 양파, 표고버섯은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 잘게 썬다. 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3_팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 ②의 피망, 양파, 표고버섯, 옥수수를 넣어 볶는다. 4_③에 나머지 소스 재료를 넣고 바글바글 끓인 다음 한김 식혀 접시에 담고 ①의 튀긴 치킨을 올려 낸다. | ||
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 5520 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 5014 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 4967 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 7114 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 6533 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 6173 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 6183 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 5895 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 6827 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 6324 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 6020 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 5639 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 5592 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 5546 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 5931 |
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