 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토 수프 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcRY%3D&page=49
|
||
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇 토마토수프 재료 토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소금·후춧가루 약간씩, 수프 국물(닭 뼈 300g, 대파 뿌리 2개, 월계수 잎 2장, 통후추 10알, 생수 8컵) 만들기 1 냄비에 핏물을 뺀 닭 뼈를 넣고 분량의 생수를 부은 뒤 대파 뿌리와 월계수 잎, 통후추를 넣어 푹 끓이고 뽀얀 닭 육수가 6컵 정도로 우러나면 면포에 걸러 닭 육수를 만든다. 2 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 무는 2×2cm 크기로 썬다. 3 셀러리는 껍질의 끈을 제거하고 3cm 길이로 어슷썬다. 파프리카와 양파는 2×2cm 크기로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다. 4 냄비에 ①의 닭 육수를 붓고 불에 올려 끓으면 ②의 토마토와 무, ③의 양파와 대파, 마늘 그리고 토마토홀을 넣어 푹 끓인다. 5 ④의 토마토 국물이 걸쭉하게 우러나면 소금과 후춧가루로 간하고 ③의 셀러리와 파프리카를 넣어 좀 더 끓인 뒤 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2475 | 치킨샐러드샌드위치 | 레인 | 13-07-01 | 2230 |
| 2474 | 채소스틱과 된장마요소스 | 아라 | 13-07-01 | 2297 |
| 2473 | 시금치김치 | 말괄랑이 | 13-07-01 | 1938 |
| 2472 | 죽순오미자김치 | 아이 | 13-07-01 | 1916 |
| 2471 | 두릅김치 | 천칭자리 | 13-07-01 | 1730 |
| 2470 | 토마토컵 라이스샐러드 | 카제 | 13-07-01 | 1522 |
| 2469 | 토마토 삼겹살말이구이 | 백설공주 | 13-07-01 | 1483 |
| 2468 | 토마토스콘 | 니브 | 13-07-01 | 1299 |
| 2467 | 토마토 돼지고기 카레볶음 | 루베트 | 13-07-01 | 1310 |
| 2466 | 찬밥이 남았을 때 오징어스테이크 & 달걀볶음밥 | 포레스트 | 13-07-01 | 1576 |
| 2465 | 부추 된장찌개 | 시계바늘 | 13-06-24 | 2834 |
| 2464 | 부추 검은깨 샐러드 | 물망초 | 13-06-24 | 2608 |
| 2463 | 부추 닭백숙 | 루시엘 | 13-06-24 | 2093 |
| 2462 | 부추 방아잎전 | 초록샤인 | 13-06-24 | 2753 |
| 2461 | 부추쇠고기볼떡꼬치 | 벤자민 | 13-06-24 | 1712 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
