 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
토마토 수프 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLcRY%3D&page=73
|
||
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇 토마토수프 재료 토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨, 소금·후춧가루 약간씩, 수프 국물(닭 뼈 300g, 대파 뿌리 2개, 월계수 잎 2장, 통후추 10알, 생수 8컵) 만들기 1 냄비에 핏물을 뺀 닭 뼈를 넣고 분량의 생수를 부은 뒤 대파 뿌리와 월계수 잎, 통후추를 넣어 푹 끓이고 뽀얀 닭 육수가 6컵 정도로 우러나면 면포에 걸러 닭 육수를 만든다. 2 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 무는 2×2cm 크기로 썬다. 3 셀러리는 껍질의 끈을 제거하고 3cm 길이로 어슷썬다. 파프리카와 양파는 2×2cm 크기로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다. 4 냄비에 ①의 닭 육수를 붓고 불에 올려 끓으면 ②의 토마토와 무, ③의 양파와 대파, 마늘 그리고 토마토홀을 넣어 푹 끓인다. 5 ④의 토마토 국물이 걸쭉하게 우러나면 소금과 후춧가루로 간하고 ③의 셀러리와 파프리카를 넣어 좀 더 끓인 뒤 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2115 | 고등어 두부덮밥 | 쌈장소녀 | 12-12-25 | 2449 |
| 2114 | 고등어 채소마리네이드 | 앙큼꼬마 | 12-12-25 | 1983 |
| 2113 | 된장소스 키조개그릴 | 애니랜드 | 12-12-25 | 1902 |
| 2112 | 키조개 꼭지살튀김 | 아이 | 12-12-25 | 2133 |
| 2111 | 삼쌀 불고기피자 | 파란구름 | 12-12-25 | 1702 |
| 2110 | 삼쌀 백양갱 | 바이올린 | 12-12-25 | 1508 |
| 2109 | 콩나물 골뱅이비빔국수 | ★…행복한 ㉻루 | 12-12-25 | 1583 |
| 2108 | 매콤소스와 치킨팝콘 | 편지 | 12-12-25 | 1502 |
| 2107 | 해물볶음라면 | 사랑 | 12-12-25 | 1321 |
| 2106 | 모둠 버섯샐러드 | 오이 | 12-12-25 | 1226 |
| 2105 | 참치도리아 | 포레스트 | 12-12-25 | 1142 |
| 2104 | 낙지볶음과 채소무침 | 바람 | 12-12-21 | 2528 |
| 2103 | 고추를 넣은 중국식 낙지볶음 | 들바람 | 12-12-21 | 2318 |
| 2102 | 낙지떡볶음 | 라일락 | 12-12-21 | 1932 |
| 2101 | 부추낙지볶음 | 베베 | 12-12-21 | 1811 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
