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요리 abc
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시금치된장국 | ||
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| 고추간장장아찌 재료_ 고추 2근, 굵은소금 1컵, 간장물(굵은소금 1큰술, 간장·식초 4컵씩, 설탕 2컵, 물 1ℓ) 만들기 1 고추는 씻어서 물기를 제거한 다음 꼭지 부근에 이쑤시개를 관통시켜 구멍을 뚫는다. 분량의 굵은소금을 뿌려 4시간 정도 절인다. 2 냄비에 간장물 재료를 넣고 팔팔 끓으면 불에서 내려 차게 식힌다. 3 ①의 절인 고추를 물에 한 번 헹군 다음 보관용기에 담고 ②의 끓인 간장물을 붓는다. 돌같이 무거운 것으로 고추들이 뜨지 않도록 눌러놓는다. 4 다음 날 ③에서 간장물만 따라내 한 번 더 끓인 다음 식혀서 다시 붓는다. 5 ④의 과정을 2주 후에 한 번 더 반복한 후 일주일 뒤부터 먹기 시작한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2385 | 브로콜리 패주전 | 진달래 | 13-05-20 | 2047 |
| 2384 | 시금치 닭가슴살 깨소스무침 | 스위트 | 13-05-20 | 1990 |
| 2383 | 시금치 오징어볶음 | 단풍잎 | 13-05-20 | 1744 |
| 2382 | 시금치나물 | 아델리 | 13-05-20 | 1601 |
| 2381 | 시금치 두부 오리엔탈샐러드 | 아픈마음 | 13-05-20 | 1529 |
| 2380 | 구운 옥수수와 짜먹는 치즈 | 허브 | 13-05-17 | 3274 |
| 2379 | 바비큐 치킨과 스위트칠리소스 | koendi | 13-05-17 | 2854 |
| 2378 | 구운 바나나와 사워크림 | 쌈장소녀 | 13-05-17 | 2442 |
| 2377 | 고구마가 길들인 돼지김치찜 | 스위티 | 13-05-03 | 2834 |
| 2376 | 새콤 멸치양파무침 | 초록샤인 | 13-05-03 | 2874 |
| 2375 | 외할머니 깻잎찜 | 아픈마음 | 13-05-03 | 2166 |
| 2374 | 액젓소스채소구이 | 하레 | 13-05-03 | 2189 |
| 2373 | 꼬막초무침 | 바이올린 | 13-05-03 | 1979 |
| 2372 | 풋마늘대깍두기 | 민들레 | 13-05-03 | 1750 |
| 2371 | 자반고등어조림 | 미레아 | 13-05-03 | 1712 |
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