 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스에 재운 오징어 채소구이 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFLdhc%3D&page=60
|
||
재료 오징어 2마리, 양송이버섯 5개, 생표고버섯 2개, 가지 1개, 쥬키니·청피망·홍피망 1/2개씩, 양파 1/4개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 발사믹 소스(발사믹 식초·올리브유·다진 양파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 레몬즙 1작은술, 파슬리·소금·후춧가루 약간씩), 오리엔탈드레싱(올리브유 3큰술, 간장·식초 2큰술씩, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘·발사믹식초 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 씻어 수분을 없애고 발사믹소스에 재운다. 2 양송이버섯, 생표고버섯, 가지, 쥬키니, 청피망, 홍피망, 양파는 큼직하게 썰어 올리브유와 소금·후춧가루를 넣고 살살 버무린다. 3 오븐 팬에 오징어와 ③의 채소를 모두 올린 뒤 200℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다. 4 볼에 분량의 재료를 넣어 오리엔탈드레싱을 만든다. 5 오징어를 적당하게 썰고 구운 채소와 함께 접시에 담은 뒤 오리엔탈드레싱을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2310 | 루콜라 아보카도 새우 칵테일 | 시엘 | 13-03-27 | 2330 |
| 2309 | 그린 빈스 카나페 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 1865 |
| 2308 | 미니 양배추볶음 | koendi | 13-03-27 | 1953 |
| 2307 | 주키니 적양파 피클 | koendi | 13-03-27 | 1855 |
| 2306 | 시금치 당근 허브 마리네이트 | 천칭자리 | 13-03-27 | 1775 |
| 2305 | 시금치 당근 허브 마리네이트 | 비애 | 13-03-27 | 1449 |
| 2304 | 브로콜리 콜리플라워 유자 드레싱 샐러드 | 천칭자리 | 13-03-27 | 1726 |
| 2303 | 아스파라거스와 포치드 에그 | 구사일생 | 13-03-27 | 1360 |
| 2302 | 진저소스굴칵테일 | 스마일걸 | 13-03-22 | 3444 |
| 2301 | 시금치수프 | 눈꽃 | 13-03-22 | 2511 |
| 2300 | 푸팟 퐁 커리 | 루시엘 | 13-03-22 | 2626 |
| 2299 | 참깨소스항정살스테이크 | 달 | 13-03-22 | 2500 |
| 2298 | 그린티셰이크 | 아인 | 13-03-22 | 1962 |
| 2297 | 코코넛스위트포테이토 | 카제 | 13-03-22 | 1861 |
| 2296 | 후다닥 비벼 먹는 새로운 덮밥 토마토수프&흑미... | 아이리스 | 13-03-22 | 1984 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
