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오이실부추콩샐러드

글쓴이: 아이  |  날짜: 2012-12-04 조회: 2740
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFMcBo%3D&page=54   복사



오이실부추콩샐러드
오이실부추콩샐러드

만만한 밥반찬

아삭하고 쌉싸름한 맛의 반찬

  • 난이도
  • 열량 130kcal
  • 가격대 5000원 이하
  • 조리시간10분


오이실부추콩샐러드

오이 2개 ,실부추 1줌 ,
검은 콩 2큰술, 양파 1/4개, 샐러드 소스(피시 소스 2큰술, 식 3큰술, 설탕·물 1큰술씩, 다진 청고추·다진 홍고추 1큰술씩)



오이실부추콩샐러드
  • 1. 오이와 양파는 5cm 길이로 잘라 곱게 채 썬다.
  • 2. 콩은 물에 씻어 30분 정도 불려 부드럽게 익을 때까지 15분 삶아 건져 헹군다.
  • 3. 분량의 재료를 섞어 샐러드 소스를 만든다.
  • 4. 볼에 재료를 고루 담고 소스를 곁들여 낸다.


    오이실부추콩샐러드

    콩은 충분히 불려 완전히 퍼지지 고 부드럽게 씹힐 정도로 삶아 찬물에 헹구어 끈기를 없애는 것이 중요하다.

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